domingo, 2 de mayo de 2010

La Cultura del Paladar.

La cultura se extiende por cada uno de nuestros sentidos, desde la vista, quien no ha admirado una obra de arte en algún momento, el oído, el tacto hasta el olfato y el gusto. Éstos últimos, aunque a priori no lo parezcan también forman parte de nuestra cultura, son los que nos permiten disfrutar con nuestra gastronomía, en la que tanto el ayer como el presente y nuestras innovaciones futuras quedan reflejadas, y ponen de manifiesto nuestras formas y modos de vida.
Es por ello, que desde aqui, para contribuir al apoyo de Málaga como capital cultural en 2016, os propongo una serie de rutas por la ciudad que nos llevará a conocer algo tan típico en ella como la cultura del tapeo. Y desde aqui os invito a que nos descubráis también las vuestras.